2つの鑑評会について

※写真提供:独立行政法人酒類総合研究所

鑑評会画像
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「鑑評会」には、独立行政法人酒類総合研究所と
日本酒造組合中央会が共催する 「全国新酒鑑評会」
全国の国税局が開催する 「酒類鑑評会」 の、
管轄が異なる2つがあります。

全国新酒鑑評会

1911年(明治44年)に始まり、現在も続いている
清酒(日本酒)の新酒の全国規模の鑑評会で、
(独)酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催で行われており、
新酒の清酒の鑑評をしています。

1 出品
2 予審
3 決審
4 発表
酒類鑑評会
酒類の品質評価を通じて酒造技術の進歩・発展を促し、
酒類の品質向上を図ることで、酒類業の健全な発達に資することを
目的として、各国税局において開催しています。地方の実情に応じて、
吟醸酒、純米酒、冷酒、燗酒などの部門があります。
札幌国税局 仙台国税局 関東信越国税局 東京国税局 金沢国税局 名古屋国税局 大阪国税局 広島国税局 高松国税局 福岡国税局 熊本国税局
受賞蔵は下記よりご覧ください